Los cocktails de los Oscar

¿Y si haces una pequeña fiesta en casa para ver los Oscar el próximo domingo? En Chow nos proponen unos sugerentes cócteles.

Bicicleta amarilla

• Hielo
• media onza licor St-Germain
• media onza Chartreuse amarillo
• 4 onzas Prosecco o cava

Caipiriña de naranja

• 5 naranjas chinas
• 4 terrones de azúcar
• 4 onzas de cachaça
• zumo de media lima

 Pisco

• 1 botella de pisco
• 10 onzas de sirope de piña
• 9 onzas de zumo de limón (siete limones medianos)

El túnel

 

• 1 onza de licor St-Germain
• 2 onzas de ginebra Hendrick’s
• tres cuartos de onza de zumo de limón

 Flor de sauco real

• 1 terrón de azúcar
• 10 golpes de angostura
• 1 onza de licor St-Germain
• 6 onzas de vino espumoso

Manhattan

• 2 onzas de whisky
• media onza de vermú dulce, mejor Carpano Antica Formula
• media onza de vermú seco, mejor Dolin
• 2 golpes de angostura
• 1 cereza

Lo Scintillante

• 1 terrón de azúcar
• 2 onzas de Cocchi Aperitivo Americano frío
• 2 onzas de Prosecco frío

The Academy Sparkler

• 1/2 copa de Cointreau (licor de naranja)
• 1/2 copa Pernod
• 1/4 copa de azúcar
• cáscara de dos naranjas medianas
• 2 hojas de laurel
• 2 bayas de pimienta

Blood Orange Sparkler

• 1 naranja
• 3 cucharaditas de azúcar
• 3 cucharaditas de vermú dulce
• 1 botella de vino espumoso frío

Mutticano

• 1 parte de vodka
• 3/4 partes de Campari
• 1 parte de zumo de naranja frío
• Club soda

Death in the PM

• 1 parte absenta u otro licor anisado
• 10 partes de vino frío espumoso

The Livorno

• 1 onza y cuarto de Galliano
• 2 onzas y media de zumo de manzana
• 8 onzas de Prosecco

La zorra y los perros

• 1 onza y media de bourbon
• 1/2 onza de limón
• 1/2 onza de sirope
• 1/4 onza absenta
• 1 clara de huevo
• 3 golpes de bitter de naranja

Kumquat Sparkler

• 5 onzas vino espumoso
• 1/2 onza de licor de gengibre
• 2 naranjas cortadas

Chardonnay Cover Up

• 4 onzas de vino blanco frío
• 2 onzas Aperol
• 5 golpes de bitter de naranja